うさにゃん日記

みかん酒

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今年はみかんがたくさん実ったので、みかん酒を作ってみました。
先回、初めて作ったら、とても飲みやすいお酒ができたので、次はたくさん作ろう、と考えていました。
みかん1キロに対して、氷砂糖400グラム、ホワイトリカー1.8リットル。
今回は、3瓶(つまり、3升)つけました。
甘くて飲みやすいお酒です。
炭酸水で割ると、これがお酒?という感じです。
3ヶ月経てば、熟成します。
ゴールデンウィークあたり、飲み頃になるというわけです。
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by kishibojinn | 2009-02-02 16:02 | その他
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